軽く茹でて冷凍しておいた栗。 何故か皮を剥きやすくなります。 材料たち。 鮭と醤油少々をもみ込んでおいたもも肉を、プライパンで炒めて・・・ そこに、栗と舞茸を投入しさっと炒め合わせ・・・ そして、酒・醤油・味醂・砂糖・だし汁を適当に入れて落し蓋…
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