アジ

スーパーに売っていたアジ

小田原港にこの日水揚げされたもの
9匹で199円

3枚におろして3品

玉ねぎと人参を、少し薄めたポン酢で煮る
そこに小麦粉をつけてから揚げたものをイン




酢締めしたものを新玉ねぎ、キュウリ、長ネギと和えて


骨はじっくりと揚げて骨せんべいに


ササミとタケノコのオイスター炒め

自分で言うのもなんだが、びっくりするウマさだった